Ghee

Productomschrijving

Ghee is geklaarde boter. De ghee is gemaakt van biologische boter van Hollandse bodem van grasgevoerde koeien en bereid volgens de traditionele Indiase methode. Het vocht, lactose en melkeiwitten worden daarbij gescheiden van de botervet. In de Indiase Ayurveda leer is Ghee al duizenden jaren hét vet voor in de keuken. Het houdt ook bij hoge temperaturen (verbrandingstemperatuur 250°C) zijn voedingswaarde en kan daardoor gebruikt worden bij bakken, braden en frituren.

Keurmerken:

Ghee

Ingrediënten

geklaard botervet* (MELK) 100%. *=biologisch

Voedingswaarde per 100 g

• Energiekj:3700
• Energiekcal:900
• Vetten:99,9
• Verzadigde vetzuren:62
• Koolhydraten:0
• Waarvan suikers:0
• Vezels:0
• Eiwitten:0
• Zout:0